まずは乾杯。 天麸羅にいく前に、 オツな一品で軽く肩ならし。

とりあえず生ビールで乾杯！
いえいえ、スパークリングもいいですよ。
すえ廣はお酒の種類がかなり
豊富なので、じっくりと選んで
お好きな一杯からいきましょう。

天麸羅にいく前の助走として、
自慢のおつまみメニューをアテに
軽く喉を潤してみてはいかがしょう。
さっと出てくるオツな逸品を
いろいろご用意しています。

サクッとほくほく。 揚げたてアツアツの 本格天麩羅をお気軽に！

さあ、天麸羅を頼みましょう。
何にしようか迷ったときは、
「定番五品盛り合わせ」がオススメです。
注文が入ると職人が一品ずつ
ていねいに心を込めて揚げていきます。
アツアツなのでお気をつけて。

すえ廣の天麸羅は一品、
220円～といううれしい価格。
これ食べたい！と思ったら、
どんどん注文しちゃいましょう。

天麸羅いろいろ、 一品料理もいろいろ。

海老や茄子といった定番のほかに、
カマンベールチーズや鰻の蒲焼など
「かわり種」メニューも好評です。
また、その季節だけの限定となる、
「旬もの」メニューもお見逃しなく。

天麸羅だけでなく、ずらりとそろった
一品料理もすえ廣の自慢。
新鮮な魚介からお肉料理まで、
ひと手間かけた粋な一皿をどうぞ。
和洋を織り交ぜ、心を込めてつくられた
そのお味はどれもお酒がすすむ逸品です！

天麩羅にマッチする お酒をそろえました。

天麸羅に合うお酒とは？
日本酒、焼酎、ワイン、シャンパンなど
あらゆるジャンルから厳選して
豊富にとりそろえました。
迷ったら、スタッフまでお気軽に
好みのテイストをお伝えください。

〆ものもデザートも おまかせあれ。

揚げたて天麸羅とうまいお酒を
堪能したあとは〆（しめ）の一品を。
人気の天茶やうどんなどをそろえました。
〆ものはちょっと…という女子には、
デザートも用意しています。

さりげなく こだわるのが すえ廣流。

食材

食材は県内外の各地から新鮮なものを厳選して使用。魚介や肉はプロの目利きで仕入れ、できる限りリーズナブルに提供できるよう努力しています。

油

すえ廣では、江戸前スタイルの贅沢な「ごま油」を使用しています。ふくよかでありながら、香ばしくサクッと軽く揚がり、素材の豊かな味わいを引き立てます。

つゆ

天つゆには、濃厚な味と香りの "鰹の一番だし" を使っています。鰹の風味と旨味を活かしながら、主役の天麸羅を引き立てる絶妙な味つけに整えています。

塩

3種の塩をご用意。7か月天日干しされた「チベットの塩」、爽やかな刺激の「わさび塩」、風味豊かな自家製「カレー塩」。お好みにあわせてお楽しみください。